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Como Fazer Chantilly Caseiro

Creme de Leite Fresco para ChantillyO chantilly parece ser fácil de se fazer mas na verdade não e tão fácil assim e também não e nenhum bicho de 7 cabeças, você só precisa se atentar a algumas detalhes na hora da preparação para que ele venha ter um bom resultado final

Ai vem a Pergunta: “Como Fazer Chantilly Caseiro de verdade sem erros e tentativas frustradas ?”

E é exatamente essa pergunta que vamos responder agora para Eliminar de uma vez por todas as tentativas frustradas e mal sucedidas, sendo assim qualquer pessoa pode seguir essas Dicas e fazer um Chantilly Perfeito. Vamos lá então…

Bom vamos começar pela Receita

A Receita e muito simples e fácil de fazer o segredo esta basicamente nos ingredientes que serão usados na preparação para ter um bom resultado final você terá que fazer exatamente como pedi na nossa receita, Assim o Bom Resultado e Garantido ok 😆

Então vamos lá…

Receita do Chantilly Caseiro

 

1 Litro de Creme de Leite Fresco

Creme de Leite Fresco para Chantilly

(Além do Creme de Leite ser Fresco e importantíssimo você deixa-lo de 2 a 3 Horas no Congelador, Essa Técnica serve para ajudar o chantilly pegar a consistência e o Ponto Correto na Preparação.)

3 Colheres de Açúcar Fina

3 Colheres de Açucar para chantilly caseiro

(O açúcar tem que ser Fina ou Super Fina não tem problema, só não pode ser usado nessa receita o Açúcar Grosso)

Ingredientes Adicionais:

xarope de saber para chantilly

Para dar o sabor que você precisa você pode adicionar o xarope de Morango, Chocolate, Framboesa. Você pode adicionar uma colher rasa do xarope na hora em que estiver batendo o Creme.

Bom a Receita e basicamente isso, simples não  😉

Agora vamos ao preparo…

Como Fazer Chantilly Caseiro

 

1-Comece adicionando os ingredientes em um recipiente fundo como de uma batedeira:

Recipiente para bater chantilly

(Importante: Antes de usar o recipiente ele devera ficar 2 horas no congelador, essa dica ajuda o creme a atingir o ponto ideal e as chances de erro são mínimas)

2-Adicione as 3 Colheres de Açúcar Fina

3 Colheres de Açucar para chantilly caseiro 2

Pode ser Açúcar de confeiteiro desde que seja açúcar refinado

3-Coloque para Bater

 

Coloque na Velocidade baixa da batedeira e aguarde de 3 a 5 minutos, fique sempre olhando o ponto do creme assim que ele atingir um ponto Cremoso e você notar que ele esta fazendo pontas ou esta bem homogêneo já pode desligar a batedeira.

Ponto do Chantilly Caseiro

Bater o Creme com as mãos, pode?

sim claro e o mais indicado para quem não tem tanta experiência com a batedeira e a velocidade dela, batendo na mão você tem mais controle do ponto do creme.

Importantíssimo: Não bata demais pois o creme de leite vai engrossar e você vai ter Manteiga ao invés de Chantilly, as dicas do congelador são justamente para isso, Diminuir as chances do creme virar manteiga.

Feito tudo como esta na Receita e so Saborear o Delicioso Chantilly Caseiro que você pode usar como acompanhamento de:

Morangos

chantilly caseiro com morango

Cobertura de Bolos

Chantilly cobertura de bolo

Cobertura no Café

cafe com chantilly

E não para por ai existem diversas receitas saborosas que você pode adicionar o chantilly Caseiro.

Essa foi a Receita do Chantilly Caseiro, Veja mais receitas e Dicas Sensacionais como essa no Curso de Bolo do Marcelo Bellini

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Veja também a receita especial do Chantilly de Creme de Leite outra receita de sucesso do Marcelo Bellini mais uma Dica especial para você.

 

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